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libro pasteles alta costura
libro pasteles alta costuraEl día 25 de setiembre, tuve la oportunidad de ir a la presentación del libro de Patricia Arribálzaga, Pasteles de Alta costura, porque considero que marca una excelencia en cada uno de sus trabajos, y aquí os cuento, como viví esta experiencia.

pasteles de alta costura

Tranquila, risueña y muy entrañable, así la veía entrar a Patricia, cuando se dirigía a su presentación.

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Todo estaba finamente colocado sobre la mesa, y ella desde su tranquilidad, nos contaba e inspiraba con cada palabra que decía.

libro pasteles alta costura Define a su libro, como “ muchos libros dentro de un solo libro” y es que cuando abrí y fui leyendo poco a poco, hay tanta información, que sientes que el libro te abraza y te inspira para meterte horas en la cocina y hacer los postres mas ricos que ella propone.

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Para mí, ella es un ejemplo perfecto del equilibrio que hay entre el buen gusto, el sabor, la técnica, la combinación de colores y el estilismo culinario.

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Bien dice que “sus postres son un arte para comer, que rompen los prejuicios de pasteles bonitos con sabor feo” y no hay duda de ello, tras probar luego el pica pica que puso al terminar la presentación.

Revisando el libro, de mas de 230 páginas, me sumerjo en el mundo dulce que mas me gusta, que te aconseja lo que debes y no debes de hacer, a la hora de realizar algunos de sus postres, dirigido para todos los niveles, desde el más básico al mas avanzado.

 

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No dudo que este libro, sirve como un master en repostería, si nos propusiéramos a realizar cada uno de sus recetas, es un libro para leerlo con calma y empaparte a fondo de todos los trucos y secretos que ella nos cuenta.

Al finalizar la presentación, nos acercamos para que nos lo autografíe ( yo llevé también el otro de cupcakes y galletas) y su trato fue super amable, muy cariñosa.

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En conclusión, nos fuimos a casa, con la sonrisa de oreja a oreja, por llevarnos un tesoro en el bolso y con muchas ganas de empezar a realizar éstas maravillosas recetas.libro pasteles alta costura

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Y aquí os dejamos unas fotos, que hemos extraído de su blog, que describen perfectamente lo que encontrarás en su libro!!!… una verdadera maravilla!

Primavera del libro Pasteles de Alta Costura Patricia Arribalzaga

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