Tag Archives: fondant

20112016-img_4551Holaa!!! como ya os iba comentando en mis redes sociales, vuelvo a las andadas en los videos-tutoriales de youtube!!!

Dicen que cuando uno menos tiempo tiene, la inspiración y las ganas de hacer cosas es cuando más vienen, y estoy totalmente de acuerdo con ello.

Llevo unos meses de cabeza, con mil cosas y proyectos, que nada tienen que ver con Dulce Decoración, pero sí con metas personales que he me planteado realizar.

Como bien dicen aquellos proverbios sabios…

«sal de tu zona de confort, es ahí donde encontrarás cosas buenas»

he apostado por ello, y estoy ….creedme…. más loca que nunca y sacando tiempo del que no tengo, y sobre todo…. energíaaaaaaa!!!!!, para cumplir mis sueños y sobre todo compartirlo con vosotros.

Se que durante estos 10 años que he formado Dulce Decoración muchos me habéis escrito de diferentes partes del mundo, pidiendo este tutorial a gritos!!! y hoy os cumplo esta mega petición con este tutorial.

Me haría mucha ilusión recibir fotos de vuestros trabajos terminados, así que en cuanto lo tengáis listo, enviádmelo al email dulcedecoracion@gmail.com y semanalmente lo publicaré en mis redes sociales!!

No me enrollo mas y os dejo el tutorial que espero que sea de gran ayuda para vosotras!!!

curso modelado en fondant

Se buscan Valientes, que tengan ganas de pasar un día agradable con nosotros, con ganas de aprender a modelar sin dejar que el miedo os asuste por lo que….

Por fin volvemos a la carga con la nueva temporada de cursos 2015 !!!.. se que muchos me lo venís pidiendo hace mucho, pero con el trabajo que tenemos, no nos daba tiempo de organizarlo.

Curso Suiza lalita ratonaTras vivir una experiencia tan bonita, con mis valientes en la feria, hemos visto la oportunidad de volver a organizar cursos en Suiza el 21 y 22 de nov.

El 21 de nov. haremos este proyecto, un modelado completo, que guarda muchas técnicas y Pita te enseñará todas ellas!

En esta oportunidad os traigo un modelado, con muuucho detalle, como tanto os gusta!!… es una Dulce Lalyta ratona, con su carrito de dulces.

Toda la pieza será realizada en pasta de modelar o gumpaste y sabremos dar un uso correcto a todas nuestras herramientas de modelado!curso modelado en fondant

Vas a aprender diferentes técnicas, como realizar unas correctas proporciones del cuerpo, hacer un modelado con estructura, sin temor a que tu pieza se caiga, saber utilizar una correcta gama de colores para tu pieza, entre muuuchas técnicas más!!

Además, éste carrito de dulces, viene con premio!!!… o mejor dicho con luz incorporada!!.. te imaginas la tarta de tu niña, con este modelado??? es un triunfo asegurado!!curso modelado en fondant

Si quieres recibir mas información sobre el curso en Suiza pulsa AQUI

Y a todos mis valientes de Barcelona, que ganas de volver a estar con vosotr@s!!! por eso también estamos organizando un curso para el DOMINGO 13 de diciembre, para recibir toda la información escríbenos a dulcedecoracion@gmail.com.

Todas las vacantes, serán reservadas, según el orden de llegada, asi que no pierdas el tiempo y apuntate!!. que nos lo vamos a pasar pipa! 😉

curso modelado en fondant

Tarta Mr. Wonderfru4Llevaba casi un año diciéndole que le haría una fiesta para sus 40… él no estaba de acuerdo y junto con unos amigos hacíamos «presión» para que accediera, pero el seguía en sus trece, … es así como empieza la historia de Los 40 del señor Gordito Mr. WonderFru.

Tarta Mr. Wonderfru3De pronto, a algo mas de un mes, me dijo y como será mi fiesta? me quedé a cuadros y dije cómo que fiesta? si dijiste que no, y me dice, ya pero ya me hice a la idea, así que empecé a correr con toodos los preparativos.

Tarta Mr. WonderfruINST2Sinceramente, todo lo que hice para aquel día me supo a poco, él se merece mucho más, él es el que empuja mi corazón cuando las fuerzas me ganan, que me seca los ojitos cuando éstos se inundan … que comparte conmigo mis alegrías y va dando brincos conmigo en casa cuando estamos contentos… por eso sabía que tenía que ser algo más que especial.

Tiene gustos «raros». … buscar una temática para él, iba a ser difícil… le gusta mucho la electrónica, y para el poco tiempo que tenía no podía hacer mucha cosa.. asi que dije.. oye!.. 40 años.. es que se hace mayor!! asi que un rollito medio vintage y con el Moustache fijo q lo bordo, y así fue! … aunque lo gracioso de todo, es que toooooooodos sus amigos, como mínimo tienen 40 años… y todos decían.. Pita porque el bigote? y digo… hombre.. porque ya es viejo.. se hace mayor! q tiene 40 !! y todos saltaban a la vez.. eehhh q estamos en la mejor edad!!.. jajajaja ( yo y mis metidas de pata!! ) .. jaaja

Diseñé todo, chocolatinas, puse el moustache a toda la mesa dulce, la invitación …. incluso a las mini botellitas de cava que entregamos como recuerdo,… desgraciadamente no tengo fotos de todo….

Entre horno y horno… una tanda de suspiritos de merengue me encuentro #reposteria #merengue #candybar #recipe #suspiro ##los40demigordito Una foto publicada por Dulce Decoracion (@dulcedecoracion) el

La fiesta fue en Can Frupi ( nuestra casita de campo )  hacerlo en el piso era imposible, porque no iban a entrar las 25 personas que fueron invitados, por lo que aprovechamos el buen tiempo y lo hicimos ahí, eso sí, nos encomendamos a cuchucientos santos para que ese día no lloviera!

Aunque a mi me gustaba mucho todo lo que hacía, era muy estresante hacerlo sola, porque era muuucha faena, no solo los diseños y demás si no,.. corre a comprar de un lado a otro y lo peor… era llevar toooodas las cosas a Can Frupi, que es a 1 hora de casa, a veces llegaba momentos en que las fuerzas me ganaba, y mi pobre gordito me decía, tranquila, que con lo que ya tienes avanzado seguro me va a gustar todo, él sabía que haría la fiesta, pero no sabía que ni a quién encontraría en ella, y lo más grave , era compaginar todo esto, con la montaña de trabajos que tenía !!!.. era un no parar!!.

La fiesta era un sábado, llegamos un viernes a Can Frupi, yo como soy doña ansias empecé a montar todo lo que pude, y a las 6 de la mañana continué con lo que faltaba.

Tenía en el Wpp a mis amigas ( Azahara, y Conchi ) locas porque les enseñe como iba quedando todo, y les mandé una foto de la mesa dulce, y de la zona del Photocall, si no fuera por estas fotos…  no hubiera tenido ni una solo foto!! porque luego atendiendo a los invitados, ya no pude tomar una foto decente, porque cuando ya iba a hacerlo, vi que la mesa dulce estaba desmontada, por los críos.. jajajaj asi que … en la foto solo me quedó poner los bocaditos dulces ( mini cupcakes de mango con crema de fresa, mini pye de limón, mini tartaletas de chocolate y melocotón )

mesa dulce moustacheHice también los suspiros de merengue, los macarons, las cookies que estaban brutalmente ricas!!.. las galletas en forma de moustache y las pajitas decoradas a juego.

Por otra parte, puse una cestita de lata, con los cubiertos, cada uno forrados en la servilleta y su bigotito.. y aunque la guinda del pastel era… poner globos con helio por toda la fiesta, me gaste 40 euros en la bombona que la compré en Party fiesta, para que a las 2 horas, los globos estén en el suelo… ir a reclamar..  y que me digan q no me creen.. era para llorar…. en fin..

mesa dulce moustache5En total, a Mr. WonderFru le gustó mucho el cumple, y todos los detallitos que hice, fue muy emocionante verlo con esa carita de felicidad, y como bien dijo el, en sus palabras de agradecimiento… » ha sido muy difícil quedar con cada uno de vosotros, porque siempre los horarios son difcíles de coincidir, pero que estéis todos juntos reunidos aquí por mi, en un día tan especial, me emociona tanto que me siento desbordado » … por supuesto yo miraba a los pajaritos.. al vecino… buscaba hormigas en el suelo… con la intensión de distraerme  y no ponerme a llorar!!!..mesa dulce moustache4

La tarta también tenía que ir con la temática de la fiesta, y vi un diseño en pinterest que me gustó mucho, lo que nunca supe quien es la autora para mencionarla, en caso que alguien lo sepa, por favor, decidmelo así la pongo aquí 🙂

La figura, por supuesto, tenía que representar lo que el era para nosotros en casa, es nuestro super héroe, nuestro Super Mr. WonderFru ( lo del Mr. WonderFru se lo puso el .. eh? .. ajaja) y lleva en verano siempre un short amarillo, y sus bambas blancas, le puse su distintivo de super héroe en el pecho y la mega capa voladora.. pero en el no podía faltar sus hijitos fieles… mi Trufa ( yorkie) mi Bombón ( galgo ) mi Caramelito ( chihuahua ) y mi super Mr. Pistaccio ( hamster sirio )

Tarta Mr. WonderfruINSTÉsto si que fue una sorpresa para él… porque había visto el pastel, pero no la figura, y cuando la saque.. sus ojitos de emoción decían todo!!!.. y yo… me derretía !!… mesa dulce moustache3

En la zona del photocall hice un cartel con la ventana de Instagram, hice también un libro de firmas, donde la gente se tomaba fotos con la cámara polaroid, y pegaba la foto en el album y le dejaba un recuerdo bonito.

mesa dulce moustache2

Se que nada de esto hubiera sido posible sin la ayuda de mi suegra y cuñados, ellos se portaron increíblemente conmigo en la preparación de la comida, aunque hubo barbacoa, siempre estuvieron super pendientes de todo, a toodos los invitados, con peques incluídos, ha sido mágico, porque habéis estado ahí, porque queréis mucho a mi gordito, y con vuestra presencia le habéis alegrado el alma!!

Y a vosotr@s mis lectores, que siempre me preguntábais que tal salió el cumple, siento si no tengo mas fotos .. pero sinceramente tenía un agotamiento increíble… y ya en la fiesta, solo me dediqué a disfrutar con todos!!.. que esto solo pasa una vez en la vida!!!

 

swiss cake festival 2015
Como todo en la vida, cada evento es un gran reto, que si curso, que si feria.. que si demostraciones, y esta vez no ha sido la excepción !..

swiss cake festival 2015He llegado de Suiza muy cansada, con poco tiempo de reponer fuerzas, porque tenía muchos trabajos por entregar esta semana, por lo que era llegar ducharse dormir y despertarse a primera hora para seguir trabajando!!..

swiss cake festival 2015La experiencia ha sido muy bonita, me gustó volver a conectar con mis valientes, aquellas que siempre temen modelar porque creen que no son posibles de hacerlo, sin embargo, todo es cuestión de mucho cariño y una dosis extra de paciencia y poco a poco ellas iban haciendo sus modelados bonitos.

swiss cake festival 2015La feria era muy pequeñita, y me consta que han hecho todo lo posible, para que todo salga bien, siento muchísimo todas esas alumnas que no pudieron inscribirse en mis cursos, se que hubo problemas con las entradas, que se habían agotado todas, y por ello no podían hacer el pago de los cursos…

swiss cake festival 2015Confieso que esto fue un gran palo para mi, porque muchas de vosotras vinisteis a contarmelo muy triste pero … no se preocupen que en Noviembre regreso a Zurich!!! en breve os mantendré informadas 😉

swiss cake festival 2015Las demos fueron geniales, era un corre corre de un lao a otro con mi cajita de herramientas para ponerme en mi mesita a trabajar.. nada de esto hubiera sido posible sin mi querida Evelyn !!!.. que ella fue mi traductora.swiss cake festival 2015

Gracias eteeernamente a mi Claudita de Cakedeco.ch que se ha encargado siempre que no me falte nada de nada!!!… en las buenas y en las no tan buenas, ahí juntas para que todo salga bonito.

swiss cake festival 2015Para mi fue muy frustrante no dominar el idioma, que fea sensación de no entender nada de lo que escuchas, ni hacer entender a la gente lo que enseñas, pero con mi inglés limitado, algo pude hacerme entender… o algo, al menos eso creo.. lo que sí estoy segura que terminé de arrancarle muchas risas a todos de las locuras que hacía, decía o me inventaba.. jajaaj

swiss cake festival 2015En 21 y 22 d noviembre vuelvo a Zurich!! con Cakedeco.ch  podéis tener toda la información AQUI
Esta vez no he tenido la oportunidad de salir y conocer Suiza, he ido con el tiempo justo, lo que sí puedo decir, que me vine contenta de ver vaaaaaacas!!!.. son tan bonitas verlas pastar en eso prados tan verdes!!.. lástima que no tuve fotos!! 🙁

swiss cake festival 2015Las fotos son muy poquitas, pero es lo único que pude hacer… que con las prisas y correr de un lado a otro.. es terrible.

swiss cake festival 2015Desde aquí agradecer a Lina y Valeria, por contar conmigo en la feria a mis compis las profes un besito muy grande para ellas, fue lindo compartir la feria y echarnos unas buenas risas, a mi Joe querida!!!.. ya queda menos para verte!!! y a mis queridísimas alumnas, gracias por confiar tanto en mi y espero veros muy prontito!!swiss cake festival 2015

swiss cake festival 2015

swiss cake festival 2015

IMG-20150524-WA0005Estaba deseando compartir con vosotros este trabajo, ha sido un gran reto para nosotros, ya que no es un tema que domináramos mucho, pero estudiando la forma de hacerlo y sobre todo la técnica pudimos sacar este trabajo adelante, ( hablo en plural, porque no podría hacer todo lo que hago sin la ayuda de mi gordito, juntos, somos un gran equipo!!! .. )

Era el cumple de la novia de Xavi, el quería hacerle algo especial una fiesta sorpresa!!!

tarta maniqui2Habíamos hablado de varias posibilidades de cómo hacer su tarta, él me contaba un poco como era ella… que le gusta vestir bien, que es muy mona… y le presenté la opción de hacer una tarta de bolso, con accesorios de maquillaje en la base ( una tarta muy típica) o una tarta de maniquí con estructura, con uno de sus vestidos… y en la base los maquillajes, optó por elegir la segunda opción, que sin duda ha sido muuucho mas vistosa y original.tarta maniqui

Utilizando madera para la base de grosor grande para aguantar el pastel que pasaba un tonelada ¡!.. pudimos empezar con la estructura, parece mas complicado de lo normal, pero es pillarle los truquitos y en un plis plas se hace.

tarta maniqui3Creo que todos queremos un Xavi en nuestras vidas, que nos mimen y nos sorprendan asi de bonito en cada cumpleaños, estoy segura que su niña estuvo muy muy feliz en su fiesta y que lo disfrutó muchísimo con toda la gente que la quería, muchísimas gracias Xavi por tu confianza, a mi niña Mayte por su apoyo y también por la fotitos del evento.

IMG-20150524-WA0004La tarta era un bizcocho jugoso de naranja, relleno de chocolate, una mezcla que gusta muchísimo, donde a mi gordito cada vez que me pongo a trabajar en ello, anda revoloteando la cocina a ver si cae algo… jajajaaj

Si tu también quieres sorprender así de bonito, solo tienes que escribirnos a dulcedecoracion@gmail.com y te ayudamos!!

Alguna vez, has tenido una sorpresa así de increíble?… cuéntame como fue ¡!!IMG-20150524-WA0007