Hace mas de 10 años, cuando llegué a España, uno de los “postres” raros que probé fueron estas impresionantes “bolitas” rellanas de nata, tal fue mi enamoramiento con ellas, que hoy os enseño como hacer profiteroles. Recuerdo que era un restaurant de la Barceloneta ( una playa muy concurrida por turistas en Barcelona) y había […]

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